Нам понадобится:
1- 250-300г готового песочного теста
2- 3(можно и больше) спелые груши
3- 120г дробленных орехов(миндаля,грецких,фисташек,на ваше усмотрение)
4- 200мл нежирной сметаны
5- 50г сахарного песка
6- 1 яйцо
7- 20г сливочного масла

Разогрейте духовку до 160 градусов.Раскатайте тесто в круг,поместите в форму.Наколите в нескольких местах вилкой.
Взбейте сметану,яйцо и сахарный песок.Добавьте дробленные орехи и перемешайте.
Очистите груши,удалите сердцевинку.Порежьте пластинками и уложите на тесто.
Покройте пирог сметенно-ореховой смесью.Выпекайте в духовке 1 час.
Выньте готовый пирог из духовки,охладите,прежде чем вынуть его из формы.
Приятного аппетита=)